Jaramago es una joven apuesta por la apicultura ecológica nacida en el norte de Extremadura. Esta iniciativa surge como forma de autoempleo, ya que nos permite trabajar de manera consciente y responsable con el medio que nos rodea y de acuerdo con nuestras propias convicciones. Para nosotros es muy importante que las colmenas estén en condiciones óptimas, pues queremos realizar esta actividad siempre desde el respeto a estos seres que tanto nos aportan.
jueves, 11 de julio de 2013
Buenas!
Ya estamos en plena temporada.... A ver que tal se nos da este año! De momento estamos recogiendo polen y aquí os enviamos una foto de nuestro polen y un pequeño texto informativo que hemos escrito sobre este delicioso manjar:
El polen está formado por las células de fecundación masculina de las plantas. Las abejas lo recolectan sobretodo en los meses de primavera y forman pequeñas bolas con él para transportarlo en su tercer par de patas hasta la colmena. Este polen se almacena en las celdas y después de varios procesos se transformará en el pan de abejas, con el que alimentarán a las larvas.
Los apicultores, para recolectar el polen, se sirven de trampillas que colocan a la entrada de la colmena. Estas trampillas tienen unos agujeros por los que pueden pasar las abejas pero no así todo el polen que llevan consigo. En torno al 10% del polen cae y es recogido por un recipiente situado abajo, que se vacía por el apicultor periódicamente.
Dado que el polen fresco contiene del 30 al 40% de agua puede fermentar y estropearse si no se seca rápidamente o se congela.
El polen recién recolectado contiene la máxima cantidad de sustancias activas y su acción biológica es mucho mayor que la del polen que lleva tiempo almacenado.
Entre sus componentes destacan las enzimas, vitaminas, oligoelementos, flavonoides y sustancias antibióticas. Además tiene un alto contenido en proteínas. Está indicado en casos de agotamiento psíquico y físico, tiene propiedades tonificantes, estimulantes y desintoxicantes.
Fuente:
- Apicultura, P. Jean-Proust
- Apiterapia, P. Potschinkova
Ya estamos en plena temporada.... A ver que tal se nos da este año! De momento estamos recogiendo polen y aquí os enviamos una foto de nuestro polen y un pequeño texto informativo que hemos escrito sobre este delicioso manjar:
El polen está formado por las células de fecundación masculina de las plantas. Las abejas lo recolectan sobretodo en los meses de primavera y forman pequeñas bolas con él para transportarlo en su tercer par de patas hasta la colmena. Este polen se almacena en las celdas y después de varios procesos se transformará en el pan de abejas, con el que alimentarán a las larvas.
Los apicultores, para recolectar el polen, se sirven de trampillas que colocan a la entrada de la colmena. Estas trampillas tienen unos agujeros por los que pueden pasar las abejas pero no así todo el polen que llevan consigo. En torno al 10% del polen cae y es recogido por un recipiente situado abajo, que se vacía por el apicultor periódicamente.
Dado que el polen fresco contiene del 30 al 40% de agua puede fermentar y estropearse si no se seca rápidamente o se congela.
El polen recién recolectado contiene la máxima cantidad de sustancias activas y su acción biológica es mucho mayor que la del polen que lleva tiempo almacenado.
Entre sus componentes destacan las enzimas, vitaminas, oligoelementos, flavonoides y sustancias antibióticas. Además tiene un alto contenido en proteínas. Está indicado en casos de agotamiento psíquico y físico, tiene propiedades tonificantes, estimulantes y desintoxicantes.
Fuente:
- Apicultura, P. Jean-Proust
- Apiterapia, P. Potschinkova
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